철분 많은 음식 best

철분 많은 음식 best

철분은 필수적인 영양소로 성장기 아이들과 임산부는 챙겨 먹는게 좋다. 철분 영양소는 헤모글로빈 생성에 도움이 되기 때문에 혈액 내 산소 운반을 원활하게 해준다. 그러나 철분이 부족하면 어지러움증, 빈혈등 철분부족 증상이 나타난다. 

남성의 경우 하루 필요량은 약 10mg,여성은 14mg, 임산부의 경우에는 24mg로 임산부는 성인남성의 2배이상 해당된다. 임산부는 엽산제와 더불어 철분제를 꾸준히 섭취해야 한다.음식으로 철분을 섭취할 경우에는 과잉섭취에 대한 부작용이 없기 때문에 철분이 많은 음식을 섭취하는게 좋다. 철분이 많은 음식에 대하여 알아보자. 

 

철분 많은 음식

견과류

견과류는 미국 타임지 선정 10대 슈퍼푸드에도 선정될 만큼 건강에 좋은 식품이다. 견과류에는 바티민E 성분과 식이섬유, 단백질등이 풍부하게 함유되어 있으며 철분 또한 많이 들어있기 때문에 빈혈예방에 효능이 있다. 또한 다이어트와 노화예방에도 도움이 된다. 

소고기

소고기는 필수 아미노산과 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 성장기 어린이와 노약자분들께 좋은 음식이다. 또한 철분과 피를 만드는 조혈비타민 B12의 함유량이 많아 철분을 많이 섭취해야 하는 임산부나 수유기에 여성들에게 권장되는 식품이다. 

시금치

채소중에 철분함량이 많이 들어있는 시금치에는 100g당 철분함량은 3.7mg 함유되어 있다. 또한  엽산과 비타민A,C 등이 풍부하기 때문에 빈혈예방및 철분부족증상에 도움이 된다.

굴

바다의 우유라고 불리는 굴은 철분성분이 풍부하게 함유되어 있으며 단백질, 아연, 비타민A,D, 칼슘성분도 함유되어 있어 뼈건강에 도움이 되며 콜레스테롤 개선, 피부미용등 건강에 좋은 식품이다. 

해조류

미역, 다시마, 김 등 해조류는 철분함량이 풍부할 뿐만 아니라 칼슘, 무기질등 다양한 영양소가 함유되어 있어 빈혈예방에 도움이 되며 특히 악성 빈혈에 효능이 있다. 또한 섬유질도 풍부해 변비개선과 장 건강에도 도움이 된다. 

깻잎

철분이많이 함유되어 있는 채소인 깻잎은 시금치 보다 철분함량이 2배 가량 많으며 비타민K 성분도 풍부하게 들어있어 상처치료에도 도움이되며 위암과 식중독 예방에도 효능이 있다. 

계란 노른자

남녀노소 누구나 자주 먹는 계란노른자에는 철분 함량이 풍부하게 함유되어 있으며 눈 건강에 좋은 루테인 성분과 비타민C가 함유되어 있어 눈 건강및 빈혈예방에 도움이 된다. 또한 비타민A,B, 레시틴, 아세틸콜린 등 건강에 좋은 다양한 영양소가 풍부하다. 

가지

철분 많은 음식인 가지는 철분은 물론 인, 칼슘, 등의 무기질이 다량 함유되어 있으며 철분부족증상및 빈혈예방에 도움이 된다. 가지는 식물성 기름에 볶아 먹거나 단백질이 많은 음식과 함게 섭취하면 철분의 흡수율을 높일수 있다. 

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