올리브유효능,먹는방법 정리

올리브유효능,먹는방법

타임즈가 선정한 세계 3대 장수식품중 하나인 올리브유는 지중해 식단과 유럽인들의 건강비결이라고 한다. 또한 고대 그리스의 히포크라테스는 올리브 잎을 '자연 항생제'라 불렀다고 한다. 올리브유는 이름그대로 올리브에서 지방을 추출하여 얻은 기름이다. 

올리브유에는 올렌산, 리놀레산,팔미틴산등이 함유되어 있으며 최근에는 다이어트에 효과적이라고 알려지면서 관심을 받고 있다. 다이어트 뿐만 아니라 우리 몸에 좋은 다양한 효능이 있는 올리브유 효능과 먹는방법에 대하여 알아보자. 

올리브유 효능

피부건강

올리브유에 함유되어 있는 비타민E와 프로비타민 성분은 피부노화를 예방하며 자외선으로부터 피부를 보호하는데 효과적이다. 또한 하이드록시타이로솔이라는 성분은 활성산소로 인한 손상으로부터 피부를 보호하는 효능이 있다. 또한 기미나 주근깨,피부트러블을 예방하는데 도움이 된다. 

혈관건강

올리브유에는 블포화지방산과 토코페롤등 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 생성을 억제하며 유익한 콜레스테롤의 분비를 촉진해 동맥경화, 심잘질환, 고혈압등 혈관질환을 예방하는데 도움이 된다. 

변비개선

올리브유 효능에는 변비개선에 도움이 된다. 올리브유의 식물성 지방 성분이 대장의 배변운동을 촉진시켜 변을 부드럽게 하며 변비를 개선하는데 도움이 된다. 

관절염 완화

올리브유에는 올레오캔댈이라는 성분이 함유되어 있어 항염증작용과 소염제 역할을 하기 때문에 근육통과 관절염을등 통증과 염증을 완화하는데 도움이 된다. 

다이어트

올리브유는 식욕을 억제시켜 주는 효능이 있으며 포만감을 높여주기 때문에 다이어트에 도움이 된다. 그러나 칼로리가 높기 때문에 하루에 티스푼으로 2~3 숟가락 정도만 섭취해야 한다. 

노화예방

올리브유 효능에는 노화예방에 도움이 된다. 올리브유에는 불포화지방산과, 비타민E, 토코페롤, 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 노화를 방지하는데 효능이 있다. 

항암효과

올리브 효능에는 암을 예방하데 도움이 된다. 올리브유에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있으며 항암효과가 있다고 알려진 스쿠알렌과 테르페노이드, 그리고 산화 저항력이 있는 지방질인 올레핀 산이 함유되어 있어 암예방에 도움이 된다. 

염증완화

올리브유 효능에는 염증완화에 도움이 된다. 올리브유에 들어있는 올레오칸탈이라는 성분은 염증을 줄이고 진통을 줄이는데 효과적이다. 특히 류마티스성 관절염등 ,염증, 통증등의 증상을 완화 하는데 도움이 된다. 

올리브유 먹는방법 

올리브유는 매일 15ml 약 큰수저 하나 정도의 양을 공복에 꾸준히 먹는 것이 좋다. 또한 샐러드의 드레싱으로 섭취하거나 요구르트나 과일주스에 혼합해서 먹어도 좋다. 

올리브유 부작용 

올리브유를 과다 섭취할 경우 비만해질수 있으며 혈당이 올라가게 되며 중성지방이 혈액 내에 높아질 수도 있기 때문에 꼭 적당량을 섭취하는 것이 바람직하다. 

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