양파효능정리

양파효능 정리 

요리의 주요 재로로 사용되고 있는 양파는 영양이 풍부하여 건강식품중에 하나이다. 최근에는 양파를 주재료로 이용하여 다양한 건강식품들이 출시되고 있으며 각종 메스컴에서 주목을 받고 있다. 

양파는 수분, 당분, 유황이 주요성분이다. 또 채소치고는 단백질, 탄수화물, 칼슘, 철분의 함량이 많은 편이며 특히 탄수화물 중에는 글루코오스, 과당, 자당과 올리고당이 풍부하고 단백질과 필수 아미노산을 함유하고 있다. 양파효능에  대하여 알아보자. 

양파 효능

면역력 강화

양파에는 함유되어 있는 항산화물질과 비타민C 성분은 몸 속 유해 산소를 제거해주고 미네랄 흡수를 증진시켜 면역력을 높여주는데 도움이 된다. 또한 양파는 칼슘과 철분이 풍부해 강장 효과도 있으며 피로회복에도 도움이 된다. 

고혈압예방

양파 효능에는 고혈압 예방에 도움이 된다. 양파의 색소 성분인 퀘르세틴은 지방의 영양소가 파괴 되는 것을 막고, 고혈압을 예방하는데 효능이 있다. 또한 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹이는 효능이 있어 동맥경화, 고혈압, 고지혈증 예방 및 치료에 도움이 된다. 

당뇨병 예방

양파는 인슐린의 분비를 촉진시켜 혈당치를 떨어뜨리는 효능이 있어 당뇨병을 예방, 치료하는데 도움이 된다. 또한 혈당치에 이상이 있을 때만 작용하고 정상이 되면 작용을 멈추기 때문에 저혈당등의 부작용이 없다고 한다. 

암 예방

양파 효능 암을 예방하는데 도움이 된다. 양파의 유황성분은 암 억제효소인 굴타치온에스라는 전이효소를 활성화하기 때문에 암을 억제하는 도움이 된다. 또한 양파에 들어 있는 퀘르세틴 성분은 발암물질의 활성을 감소시켜 주고 암세포의 효소작용을 저해해 항암물질의 활성증대 및 변이세포의 성장을 저해한다. 

심혈관질환 예방

양파에 함유되어 있는 황 성분은 나쁜 콜레스테롤을 제거하고 좋은 콜레스테롤을 유입시켜 심장이 건강하도록 도와준다. 또한 황 성분은 혈액을 맑게 해주어 뇌졸중과 같은 심혈관질환 예방에 효능이 있다. 

위장건강

양파는 항산화 작용을 하고 위암과 위궤양을 일으키는 헬리코박터 파일로리균의 성장을 억제해 위장을 보호하는데 효능이 있다. 또한 알린계 휘발 성분이 위와 장의 점막을 자극해 소화분비를 촉진하는데 도움이 된다. 

간건강

양파에 함유되어 잇는 글루타티온은 간의 해독 기능을 유지하는데 없어서는 안되는 물질이다. 양파에는 글루타티온 유도체가 풍부하게 함유되어 있어 간의 해독 기능을 강화하는데 도움이 된다. 또한 양파는 알코올로 인해 많이 소모되는 비타민B1의 흡수를 높이고 주독을 중화하여 간을 보호한다. 

혈액순환

양파 효능에는 혈액순환에 탁월한 효능이 있다고 한다. 특히 자색양파에는 혈액순환에 도움을 주는 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있다. 또한 안토시아닌은 지방질을 잘 흡수하고 혈관 속의 노폐물을 녹여 내보냄으로써 피를 맑게 하는데 효능이 있다. 

불면증 치료

양파 효능에는 불면증을 치료하고 기억력을 높이는데 도움이 된다. 양파의 아리고 매운 맛을 내는 알린은 신경을 안정시키고 혈행을 좋게 하는데 도움이 된다. 이로 인하여 신진대사가 좋아지고 정신도 안정되어 잠이 잘 온다. 또한 기억력을 높이는 성분이 있어 수험생에게 좋으며 치매예방에도 좋다. 

살균, 살충효과 

양파는 식중독을 일으키는 대장균이나 포도상구균의 증식을 억재하는데 효능이 있다. 생양파를 3~8분간 씹으면 입 안이 완전한 멸균 상태가 된다고 할 만큼 살균, 살충 효과가 탁월하다. 

2016/11/22 - [건강정보] - 양파즙 효능, 양파즙복용방법

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