맥주효모의효능,먹는법

맥주효모의효능, 맥주효모의먹는법

맥주효모는 맥아를 익혀 만든 맥즙을 발효시킨 것이라고 한다. 맥주효모에는 단백질50%, 자연비타민10가지, 필수미네랄 30% 등이 풍부한 영양분이 함유되어 있다. 

맥주효모에 풍부하게 함유되어 있는  비타민B, 미네랄, 단백질 등은 영양공급에 좋은 성분이다. 또한 칼로리, 지방, 나트륨, 탄수화물 함량이 적어 다른 음식과 혼합해 먹어도 효과가 있다. 맥주효모의 효능과 맥주효모의 먹는법에 대하여 알아보자. 

맥주효모의 효능

변비예방

맥주효모의 효능에는 변비예방에 효능이 있다. 맥주효모가 장내 유익균인 비피더스균을 활성화시켜 변비에 효과적이다.

피부미용

맥주효모 효능에는 피부미용에 탁월한 효능이 있다. 맥주효모가 노폐물과 독소를 제거하는 효능이 있어 물에 약간의 맥주를 섞어 피부에 두드려 준 후 세안하면 피부건강에 도움이 된다고 한다. 또한 피부 트러블이 난 자리에 맥주로 적신 화장 솜을 5분정도 올려놓은 후 세안하면 진정효과를 볼 수 있다고 한다. 

면역력 증강

맥주효모의 효능에는 면역력 증강에 효능이 있다.  맥주효모에 함유되어 있는 베타클루칸은 면역력 향상에 도움이 되며 항산화 작용이 강한 셀레늄과 면역기능을 향상시켜 주는데 도움이 된다. 

피로회복

맥주효모에 풍부한 비타민B는 피로회복에 꼭 필용한 영양소 이다. 맥주효모에는 비타민B는 물론 필수 아미노산을 모두 함유하고 있어 피로회복에 도움이 된다. 

콜레스테롤 저하

맥주효모에는 프로비타민D라고 불리우는 에르고스테롤은 맥주효모의 세포막에 포함되어 있다. 이 성분은 나쁜 콜레스테롤 LDL을 저하시키는데 효능이 있다. 또한 맥주효모에 함유되어 있는 크롬은 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 좋은 콜레스테롤 HDL를 높여주는데 도움이 된다. 

모발건강

맥주효모에는 모발 건강에 중요한 단백질이 풍부하게 함유되어 있다. 대표적인 동물성 단백질인 닭고기에 단백질이 21.97g이 들어있는 반면 맥주효모 속 단백질은 무려 53.33g이 들어있다. 뿐만 아니라 항산화, 항암작용을 하는 미넬랄인 셀레늄과 다당류의 일종인 베타글루칸까지 함유되어 있어 모발 건강뿐만 아니라 전신 건강에 도움이 된다.

항산화작용 

맥주효모에 함유되어 있는 판감산은 비타민 B15로 셀레늄, 토코페롤, 비타민C, 베타카로틴에 이어 제5의 항산화제이다. 이이 성분은 세포막과 생체막의 불포화 지방산의 자동 산화에 의한 과산화 지질 생성을 억제해 산소가 세포막을 무사히 투과되는 것을 돕는다.

노화방지

맥주효모에 함유되어 있는 핵산은 노화방지, 세포의 신구교체, 기억물질 합성에 없어서는 안 되는 물질로 노화방지에 꼭 필요한 성분이다. 맥주효모에는 정어리의 7배가 넘는 핵산이 풍부하게 함유되어 있어 노화방지에 도움이 된다. 

맥주효모의 먹는법

시판되고 있는 맥주효모는 분말 형태로 판매되고 있는 경우가 대부분이다. 분말 복용 시에는 음료나 두유, 오커트 등에 1회 섭취시 2g~5g을 넣어 하루 2~4호 섭취하면 된다. 섭취시 복용 방법을 확인하고 적당량을 섭취하는 것이 중요하다. 

맥주효모의 부작용

 맥주효모 부작용으로는 체질에 따라 복무 팽만, 가스, 소화불량 등의 부작용이 동반될 수 있다. 또한 푸린체가 함유되어 있어 통풍환자는 섭취할 때 주의 해야 한다. 특히 칸디다균을 가지고 있는 사람은 맥주효모를 섭취하는것을 피해야 한다. 

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