껍질째 먹어야 제대로 먹는음식 best 10

껍질째 먹어야 제대로 먹는음식 BEST 10

 

 

 

 

 

 

우리가 무심코 버리는 음식 껍질!
알고보면 이 껍질에 풍부한 영양이 함유되어 있다는 사실!

식품의약품 안전처에 따르면 국내산 과일에는

농약이 거의 남아있지않아 안심하고 먹어도 된다고 합니다.
먹기 전에 물또는 과일용 세척제로 씻으면 농약은 대부분 제거할수 있습니다.

무심코 버리는 껍질이 제대로 세척을해서 함께 먹어주면 영양이 풍부한  음식이 될것입니다

 

 

 

 

 

 

 

1.포도

 

포도는 알맹이만 먹고 껍질은 버리고 먹는 사람이 많다.하지만 포도 껍질에는 항암효과가 뛰어난 성분인 레스베라트롤이 들어있어 껍질과 씨를 함게 섭취해주는것이 좋다 또한 포도의 껍질에는 콜레스테롤을 밖으로 배출시키는 역활을 하기 때문에 같이 먹어주는것이 좋다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.복숭아

 

 

 피부 노화 방지와 미백에 탁월한 복숭아는 피로회복, 체질개선, 장 건강등 다양한 효능을 가진 과일이다. 복숭아 껍질에는 비타민E, 비타민K, 칼륨, 마그네슘, 인, 아연, 구리와 같은

좋은 성분이 많이 들어있다.

 

 

 

3.사과

 

하루에 사과 하나면 의사가 필요없다는 말이 있을정도로 사과는 건강에 좋은 과일이다.

 사과 껍질에는 셀룰로오스와 파이토케미칼 성분이 풍부해 장 건강과 항산화 효과가 뛰어나다

 

 

 

 

4.오이

 

콜라겐과 수분감이 풍부해 피부미용에 좋은 오이는 열을 진정시키고 노화를 방지하는

효과를 가지고 있다. 오이 껍질에는 면역력 강화에 도움을 주는

항산화제가 풍부해 몸의 면역성을 높여 준다

꾸준히 섭취하면 탈모방지에 도움을 주고 발모를 촉진하는 효과도 있다

 

 

 

5.가지

 

기름과 함께 볶거나 요리하면 더 뛰어난 영양을 얻을 수 있는 가지는 노화와 질병으로 인한 세포손상 예방에 효과적인 채소이다.  가지 껍질은 짙은 보라색을 띄는데,이 보라색을 내는 안토시아닌은 발암 물질을 억제하는 효과가 있다. 또한 알킬로이드,페놀화합물,클로로필 등 암 예방을 한다고 알려져 있는 성분이 많이 들어 있어서 껍질 째 먹는것이 좋다.

 

 

6.감자

 

알카리성 식품이라 고기 등의 산성 식품과 먹을때 영양적으로 우수한 감자는
세포간의 결합을 이끄는 역활을 합다. 노화  예방에 좋고 피부 건강에도 효과적이다. 감자 껍질에는 철분과 칼륨이 풍부한데 감자가 가진 철분의 70%가 감자 껍질에 들어 있다고 합니다.

 

 

 

7.방울토마토

 

 

각종 영양이 풍부한 슈퍼푸드 토마토! 방울토마토 껍질 속에는 플라보노이드라는 성분이 많이 들어 있어 남성의 파키슨병 발병률을 크게 낮출수 있을뿐만 아니라 각종 영양이 풍부해서 자주 섭취해주는게 좋다

 

 

 

 

8.배

 

수분이 풍부하고 호흡기 건강에 좋은 배는 배 껍질에는 펙틴이라는 성분이 들어있다.
이 성분은 몸에 축척된 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 준다.

 

 

 

9.단호박

 

단호박 껍질에는 노화를 방지하고 암을 예방하는 페놀산이 많이 들어 있다. 심혈관계 질환을 가진 사람들이 섭취하면 좋고 비만이나 당뇨를 예방하는 역할도 한다. 단호박은 생으로 먹기엔 딱딱하지만 쪄서 먹으면 충분히 부드러우져 껍질까지 먹을 수 있다.

 

 

10.당근

 

눈 건강에 좋은 당근은 야맹증을 개선시키고 항암효과에도 일정부분 작용한다고 알려져 있다. 당근 껍질에는 건강한 눈과 피부를 만드는데 도움을 주는 카로틴 이란 성분이 풍부하게 들어있어 눈이 피로한 현대인들에게 꼭 필요한 채소이다

 

 

 

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