돼지감자 효능과 부작용 정리

돼지감자 효능과 부작용 정리 

돼지감자는 땅 속에 감잠양의 뿌리 열매가 생기는데 이 뿌리를 돼지감자라고 한다. 돼지감자의 탄수화물은 다른 감자류와 달리 신비의 물질이라고 불리는 이눌린 성분이 다량으로 함유되어 있다. 이 성분은 '천연 인슐린'이라고 불릴 정도로 당뇨병에 특효가 있다고 알려져 있다.

돼지감자는 유럽에서 17세기부터 식용으로 사용되었으며 건강에 좋아 프랑스어로는 '땅의 사과'라고 불렸다고 한다. 돼지감자는 물 대신 차로 끓여 돼지감자차로 먹을 수도 있으며 돼지감자 분말, 혹은 여러 요리에 사용해서 섭취할 수 있다. 돼지감자 효능과 부작용에 대하여 알아보자. 

돼지감자 효능

변비,대장암예방

돼지감자에 함유되어 있는 이눌린은 장내 유산균을 5~10배까지 증가시키며 동시에 유해 세균을 감소시켜 육익한 비피도박테리아의 대사를 촉진하고 활동성을 증가시켜 장 건강에 도움이 된다. 이 때문에 변비를 개선하는데 매우 효과적이며 대장암의  발병 위함도를 낮춰주는데 도움이 된다. 

당뇨개선

돼지감자의 효능에는 당뇨개선에 탁월한 효능이 있다고 알려져 있다. 돼지감자속에 함유되어 있는 이눌린 성분은 위액에 소화되지 않고 분해되어 과당으로 변하기 때문에 혈당수치를 상승시키지 않으면서 천연 인슐린의 역할을 하기 때문에 당뇨병 환자들에게 도움이 된다. 

노화방지

돼지감자에는 이눌린 뿐만 아니라 비타민C 도 풍부하게 함유되어 있다. 비타민C는 항산화 작용을해서 세포가 활성산소로부터 손상되는 것을 막아주기 때문에 노화방지에 도움이 된다. 

다이어트

돼지감자의 효능에는 다이어트에 도움이 된다. 돼지감자에 들어있는 이눌린은 섬유질 덩어리이기때문에 돼지감자를 먹으면 포만감을 느껴 식욕을 억제한다. 또한 칼로리가 거의 없기 때문에 다이어트에 좋은 식품이다. 

뼈 건강

돼지감자는 우리 몸이 영양분을 잘 흡수하도록 도와주며 칼슘 흡수를 도와 뼈를 튼튼하게 하는데 도움이 된다. 성장기 어린이와 노인분들에게 도움이 되며 골다공증 예방에도 도움이 된다. 

혈관건강

돼지감자 효능에는 혈관건강에 도움이 된다. 돼지감자에 풍부한 이눌린과 폴리페놀 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있으며 혈액속의 중성지방을 없애주기 때문에 고혈압 예방에 효과적이며 동맥경화등 혈관질환을 예방하는데 도움이 된다. 

돼지감자 부작용 

돼지 감자의 부작용으로는 대체적으로 안정하다고 알려져 있지만 돼지감자알러지 반응이 있을 수 있다고 한다. 또한 돼지감자는 찬 성질이기 때문에 찬 음식과 함께 먹는것은 피하는 것이 좋으며 공복에 섭취할 경우 혈당 수치가 낮아질 수 있으니 주의해야 한다. 

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