브로콜리 효능,밥상의 보약

'밥상의 보약'

브로콜리 효능

 

 

여러 녹색채소 중에서 영양소가 월등히 높은 것으로 알려진 브로콜리는 미국 국립암연구소가 뽑은 10대 암 예방 식품이자 대표적인 항산화 식품이다. 세계적으로 인정받은 브로콜리 효능에 대하여 자세히 알아보자.

브로콜리 100g에는 비타민C가 160mg 가량들어 있는데 이는 레몬의 2배에 해당될 정도로 영향이 풍부하다. 또한 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드로 선정되었다.

 

 

브로콜리 효능

 

 

면역력 향상

브로콜리 효능중에는 면여력을 향상시켜 주는 효능이 있다. 브로콜리에 함유되어 있는 셀레늄 성분은 우리 몸의 면역력을 향상 시켜 주는 성분으로 비타민 A 와 함께 세균 감염과 감기예방, 면역력 향상에 도움이 된다.

 

 

 

 

위장질환개선

브로콜리 속에는 양배추보다 더 많은 비타민 U가 함유되어 있는데 이 성분은 위장 질환에 도움이 된다. 비타민 U가 브로콜리에 들어있는 설로라판 성분과 함게 작용하면서 위염과 위궤양 예방에 브로콜리 효능이 있다.

 

 

 

 

 

항암효과

브로콜리 효능 중 탁월한 효능인 암예방에 도움이 된다. 브로콜리에는 항암효과에 뒤어난 설로라판과 인돌이 함유되어 있어 암과 싸우는 면역효소를 활성화 시키며, 암세포를 만드는 염증 반응을 억제해 암을 예방하는데 도움이 된다.특히 전립선암, 대장암, 폐암, 간암, 유방암, 췌장암,위암 등에 효과가 있다고 한다.

 

 

 

 

 

심장건강

브로콜리에 함유되어 있는 설포라펜 성분이 혈관을 보호하는 효소의 생산을 늘리고 세포를 손상시키는 물질을 줄여 혈관 내벽에 손상이 가해지는 것을 막을 수 있다.

 

 

 

 

 

뼈건강

브로콜리에 함유되어 있는 칼슘과 비타민K는 뼈건강에 도움이 된다. 칼슘의 함유량은 시금치 보다 4배 이상 함유되어 있다. 뼈 건강을 향상시켜 주고 골다공증을 예방하는데 도움이 된다.

 

 

 

 

 

항산화 효과

브로콜리는 항산화 기능이 뛰어난 식품이다. 각종 성인병 및 노화의 원인인 활성산소를 효과적으로 억제하므로 노화예방과 면역력강화, 암을 예방하는데 도움이 된다.

 

 

 

 

 

눈건강

브로콜리에 함유되어 있는 카로티노이드 루테인, 제아잔틴 성분은 황반변성과 백내장 등 안과 질환 예방에 도움이 된다고 한다. 또한 비타민A는 야맹증에 도움이 되며 자외선으로 부터 눈을 보호하여 시력저하를 방지하고 눈건강에도 효능이 있다.

 

 

 

 

 

피부미용

브로콜리 효능에는 피부미용에도 도움이 된다고 한다. 브로콜리 100g에는 비타민C 98mg 가량 함유되어 있는데 이는, 레의 2배, 감자의 7배에 해당하는 양이다. 피부점막의 저항력을 강하게 해주기 때문에 꾸준히 섭취하면 피부미용에 도움이 된다.

 

 

 

 

 

알레르기, 염증완화

브로콜리에 함유된 캠페롤 이라는 성분은 알레르기 반응을 완화해준다는 연구 결과가 보고된 바 있다. 또한 브로콜리에는 염증을 퇴하는 것으로 알려진 오메가 3 지방산이 풍부하게 함유되어 있다.

 

 

 

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