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매실액기스 효능 매실은 자체를 생으로 먹지 못하기 때문에 매실액기스나 매실효소등으로 먹는경우가 많다. 예로부터 매실을 말려서 약재로 사용하거나 매실액으로 만들어서 먹었는데 3개월 이상 숙성을 거치면서 독소가 사라지게 되고 좋은 성분만 남게 된다고 한다. 매실액기스와 매실 효능에 대하여 알아보자. 매실액기스,매실 효능 식중독 예방 매실은 여름철에 발생하는 식중독을 예방하는데 도움이 된다.매실에는 향균성분이 들어 있어 식중독이나 물로 인한 감염병 예방에 효과적이다. 숙취해소 숙취해소에 좋다고 알려진 매실에는 숙취의 원인인 아세트알데히드를 분해하는 효능이 있어 과음후에 매실액기스를 마시면 숙취해소에 도움이 된다. 피로회복매실액기스 효능에는 피로회복에 도움이 된다. 매실에는 천연구연산이 많아 젖산 등의 피로물질..