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표고버섯 효능과 부작용 표고버섯은 임그님께 진상되었던 귀한 식재료였다. 표고는 고대 그리스에서 신의 식품으로 불렸으며 중국에서도 블로장수 식품으로 여겼다고 한다. 표고버섯에는 칼슘,인, 철, 나이아신과 같은 미네랄과 비타민, 필수 아미노산 등이 고르게 함유되어 있다. 말린 표고버섯에는 비타민D가 13배 가량 증가하게 되며 수분이 줄어들면서 단백질 함량도 9배 가량 증가한다. 표고버섯은 말려 먹는게 효능이 뛰어나다고 한다. 표고버섯의 효능과 부작용에 대하여 알아보자. 표고버섯 효능 항암효과표고버섯의 대표적인 효능은 항암효과이다. 표고버섯 속에 함유되어 있는 다당체인 렌티난 성분은 체내 면역기능을 활성화해 암을 예방하는데 도움이 된다. 또한 렌티난은 종양의 증식 속도를 억제하는데 도움이 된다. 고혈압 예방표..