마늘효능,부작용

마늘효능, 부작용 

마늘이 있는 식탁은 약국보다 낫다 는 말도 있다고 한다. 마늘은 냄새를 제외하고 100가지 이로움을 준다는 의미에서 일해백리 식품으로 불린다. 단군신화에 곰이 100일 동안 마늘과 쑥을 먹고 사람이 되는 이야기가 나오는 것으로 보아 마늘의 역사를 짐작할 수 있다. 마늘은 우리 식탁에 매일 오르는 친근한 식재료이다. 

동의보감에서는 마늘은 위장을 따뜻하게 하고 냉증을 다스린다고 나와있다. 최근에는 마늘효능이 알려지면서 흑마늘, 마늘식초, 마늘즙 등 다양한 건강식품들이 판매되고 있다. 건강에 좋은 마늘효능과 마늘부작용에 대하여 알아보자. 

마늘효능

콜레스테롤저하

마늘효능에는 혈관질환에 도움이 된다. 마늘은 간에서 지방을 만드는 효소 활동을 막아 콜레스테롤 합성을 저해하는 작용을 한다. 또한 다른 음식을 통해 몸에 들어온 콜레스테롤을 배설시켜 주는 효능이 있다. 마늘을 꾸준히 섭취하면 혈중 콜레스테롤과 중성지질 농도를 감소시킬 수 있어 고지혈증, 동맥경화, 고혈압등 혈관질환 치료에 도움이 된다. 

향균효과

마늘은 식중독을 유발하는 황색포도상구균,대장균,장염균 등을 사멸시키고 폐렴균과 아구창캔디다균에도 향균효과가 탁월하다. 또한 기생충 구제효능도 있으며 고대 이집트, 그리스, 로마 등에서도 기생충 예방약으로 마늘을 사용했다고 한다. 

항암작용

마늘효능중에서 가장 탁월한 효능으로 알려진 항암작용에 도움이 된다. 미국국립암연구소는 마늘을 최고의 항암식품으로 꼽았따. 마늘 성분 중 유기성 게르마늄, 셀레늄 등이 암 억제와 예방에 탁월한 효능이 있다고 한다. 식도암, 대장암, 간암, 위암, 폐암 등에 마늘의 항암작용 효능이 입증되었다. 

당뇨예방

마늘에 함유되어 있는 알리신이 췌장세포를 자극하여 인슐린의 분비를 촉진하는데 효능이 있어 당뇨를 개선시켜주는데 도움이 된다. 

강장효과,피로회복

마늘효능에는 체력증강에 효능이 있다. 이집트 피라미드와 중국의 만리장성을 짓는 인부들이 체력보강을 위해 먹었다고 알려져 있다. 마늘에 함유되어 있는 B1이 알리신과 결합게 되면 활성비타민B1으로 변해 단독으로 흡수될 때에 비해 몇배나 더 많이 체내에 흡수되어 우리 몸의 활력을 주며 피로회복에 도움이 된다. 

노화방지

마늘에 함유되어 있는 알리신은 세포를 활성화 시켜주는 효능이 있다.또한 체내에서 과산화지방의 생성을 방지해 노화예방에 도움이 된다. 

신경안정, 진정효과

마늘에 함유되어 잇는 알리신과 비타민B1은 신경세포의 흥분을 진정 및 안정화 시키는데 효능이 있으며 스트레스 해소 및 불면증을 개선하는데 도움이 된다. 

해독작용

마늘에 들어있는 시스테인과 메티오닌 성분이 강력한 해독작용으로 간장을 강화시키는데 효능이 있다. 또한 알리인, 알리신 성분 및 그 유도체는 수은 등 중금속을 배출하고 세균을 제거하는데 효능이 있다. 

마늘 부작용 

마늘부작용으로는 생마늘은 위벽을 자극할 수 잇기때문에 위가 약한 사람은 피하는 것이 좋다. 또한 마늘에는 혈액 응고를 막는 성분이 들어 있어 와파린 등의 혈전용해제를 복용하고 있는 심장병 환자들이 마늘을 먹으면 지혈이 잘 안될 수도 있기 때문에 주의해야 한다. 

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