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당근효능 best 당근은 비타민A의 전구체인 카로틴을 많이 함유하고 있는 녹황색 채소이다. 베타카로틴의 카로틴은 당근의 영어명 캐럿(carrot)에서 나온 단어라고 한다. 당근의 주홍색 역시 비타민A 인 베타카로틴으로 인해서이다. 당근의 대표 영양소인 베타카로틴이 껍질에 많으므로 껍찔째 먹는 것이 좋으며, 벗기더라도 살짝 긁어내는 정도로 최대한 얇게 벗겨낸다. 또한 당근은 기름에 볶아 먹거나 열처리를 해 섭취하면 훨씬 효과적이다. 당근효능에 대하여 알아보자. 당근효능 면역력 강화당근효능에는 면역력 강화에 효능이 있다. 강력한 황산화제로 꼽히는 베타카로틴은 몸속의 활성산소의 체내 세포 손상을 방지하고 발암물질과 독성물질로부터 보호해 면역력을 강화하는데 도움이 된다. 피부건강당근은 비타민A의 전구체인 카로틴..