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매생이 효능매생이 요리법 매생이란 생생한 이끼를 바로 뜯는다는 뜻의 순수한 우리말이다. 매생이는 환경에 만감하며 청정한 바다에서만 자란다. 조선 후기 문신인 정약전은 자산어보에 매생이를 '국을 끓이면 여하고 부드러워서 서로 엉키면 풀어지지 않으며 맛이 달고 향기롭다'고 기록했다. 또한 매생이는 바다의 자양강장제라 부릴 정도로 영양이 풍부하다. 광합성 작용이 활발한 매생이에는 피를 맑게 하는 미네랄 성분들이 풍부하여 대표적인 알칼리성 식품으로 꼽힌다. 매싱이는 철분과 칼륨, 요오드 등 각종 미네랄이 풍부하며 비타민A, 비타민C 등 영양소가 골고루 들어있는 식물성 고단백 식품이다. 매생이 효능과 매생이 요리 법에 대하여 알아보자. 매생이 효능 뼈건강, 골다공증 예방매생이 효능에는 뼈건강에 효능이 있다. 매생..