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내 건강에 좋은 탄수화물을 섭취할 수 있는
최고의 밥 곤약쌀 !
다이어트 적 탄수화물!! 다이어트 할때 탄수화물을 적게 섭취해야 한다는것은 다이어트에 기본이다.탄수화물을 다이어트 하면서 섭취할 수 있는 최고의 밥 곤약밥을 소개한다.
곤약은 구약감자에 있는 탄수화물 성분을 가공해서 만든것으로 수분이 97%,탄수화물 3% 함유되어 있으며 100g당 5kgl이다.곤약밥 은 장운동을 활발하게 시켜주며 적은 칼로리로 포만감을 유발하는 다이어트 식품이다.20kg 폭풍 감량 비법중 하나로 소개되었으며 먹기만 해도 다이어트가 되는 식품이라고 한다.
곤약쌀은 곤약을 쌀 형태로 건조한 가공식품이다. 일본에서도 곤약쌀 다이어트로 많은 제품들이 출시되고 있다.다이어트를 하면서 흰 쌀밥을 포기하지 못하는 분이시라면 곤약밥 을 섭취하는것이 좋다.흰 쌀과 육안으로 구분하기 힘들 정도로 비슷한 곤약쌀 은 200g 기분 밥 한공기가 보통 340kcal 라면, 곤약과 쌀을 반씩 썩으면 그 절반으로 탄수화물 함량이 떨어지게 된다. 쌀과 곤약 물을 1:1:4비율로 밥을 짓는다.
곤약쌀 주성분 중 클루코만난이라는 성분은 위에서 소화흡수되지 않고 장에서 소화흡수가 되는데,흡수율 자체가 많지 않으므로 저열량 식품이다. 글로코만난은 혈액 속 콜레스테롤 수치 개선 효능이 있어 성인병 예방에도 탁월한 효능을 보이며 혈당의 증가를 낮춰 당뇨병 치료에 도움이 된다. 장 운동을 원활하게 만들어 배변활동을 촉진시키기 때문에 변비 증상을 치료하는데도 아주 효과적이다.
또한 숙변을 제거해 장 속을 깨끗하게 만들어 주며 특히 대장 속 노폐물을 배설시켜 대장암을 예방할 수 있게 해준다, 고혈압, 고지혈증, 비만 등 증상을 완화 시켜 건강과 다이어트에 최고에 식품이다. 곤약에 다량 함유되어 있는 세라마이드라는 식물성 성분은 피부 보습과 미백에 뛰어난 효과를 발휘한다.
곤약쌀 다이어트 할때 주의 할점은 곤약 속에는 식이섬유, 칼슘 외에 다른 영양소를 가지고 있지 않으므로 유, 콩, 두부, 생선, 닭 가슴살 등 단백질과 비타민 등 영양소가 풍부하게 들어있는 음식과 함께 섭취하는 것이 좋다.
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